• Ónodi-Szűcs
    • Ónodi-Szűcs: több fejlesztés, magasabb bér

      Ónodi-Szűcs: több fejlesztés, magasabb bér

    • Teljesítmény helyett eredményalapú finanszírozás

      Teljesítmény helyett eredményalapú finanszírozás

    • Számvetés az Arénában: Ónodi-Szűcs Zoltán

      Számvetés az Arénában: Ónodi-Szűcs Zoltán

  • EBP
    • Mitől lesz szuper a szuperkórház?

      Mitől lesz szuper a szuperkórház?

    • Rákosmente rendelőjét is fejlesztik

      Rákosmente rendelőjét is fejlesztik

    • EBP: Fejlesztik a nagykátai rendelőintézetet

      EBP: Fejlesztik a nagykátai rendelőintézetet

  • EESZT
    • Nem elég rugalmas  az e-recept

      Nem elég rugalmas az e-recept

    • Hekkerek tarolták le a lett egészségügyi rendszert

      Hekkerek tarolták le a lett egészségügyi rendszert

    • EESZT - az egészségügyi ellátás új dimenziója

      EESZT - az egészségügyi ellátás új dimenziója

Tejfehérje- és tojásfehérje allergia

Orvos válaszol 2014.04.08 12:02 Szerző: Dr Alföldy Ferenc professzor

Tisztelt Doktor Nő/Úr!

Szeretném a segítségét kérni.
Tavaly óta étkezések után köhögök és van hogy slejmet köhögök fel.
Voltam a gasztroenteororógiai rendelésen. Túl vagyok a gyomor- és vastagbél tükrözésen...

... Az eredményeim szerencsére negatívak.
Viszont az allergia tesztből kiderül, hogy tej-tejfehérje-tojásfehérje-sütőélesztő allergiám van, amik valószínűleg a panaszaimat is okozták.
Teljes diétát kel tartanom.
A kérdésem az, hogy akkor most mi az amit ehetek?
Vannak kimondottan ilyen termékek?
Például mivel tudok berántani egy főzeléket?
Mivel pótolhatom a tejet?
Fontos lenne tudnom, főleg a csontritkulástól félek, hogyha ezeket a termékeket elhagyom, akkor mégis mivel pótolhatom?


VÁLASZ


Azt gondolom, hogy nem lehet az érintett alapos és részletes kikérdezése nélkül a diétát összeállítani nem lehetséges. Egyébként is a beteg szokta legjobban tudni mi az, ami árt és mi az ami nem. Egyébként számomra nem egészen érthető a teljes diéta. Az az érzésem, hogy ez enyhe túlzásnak tekinthető. A diéta összeállítása leginkább a dietetikus feladata, ő tud megfelelő ismertetővel is szolgálnia. A rántással kapcsolatban: számos olyan konyha van, ahol ez a konyhai eljárás nem ismert, tehát megoldás van. A tej kálciumtartalma egyéb táplálékféleségekkel, szükség esetén tablettával is pótolható.

Lapszemle

Legolvasottabb cikkeink