Asztmagyógyszer a sertéshúsban

Állítsd be Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen a Weborvos!

Részleges adatok szerint 1998 óta legalább 18 clenbuterol élelmiszermérgezés fordult elő Kínában.

A nemzetközi és hazai sajtó is beszámolt azokról a kínai megbetegedésekről, melyeket clenbuterollal szennyezett sertéshús fogyasztása okozott a napokban a kínai Guangdong tartományban. A hír szerint három főt még mindig kórházban ápolnak.

Az eset nem tekinthető egyedülállónak Kínában. 2006-ban óriási botrányt kavart, amikor egy farmer clenbuterolt kevert a takarmányhoz, hogy így fokozza a sertések izomhús arányát. A sertéshúst később 66 piacon értékesítették, több mint 300 fő megbetegedését okozva. Részleges adatok szerint 1998 óta legalább 18 clenbuterol élelmiszermérgezés fordult elő Kínában, melyben több, mint 1 700 fő betegedett meg, egy személy halálát okozva - írja tájékoztató közleményében a Magyar Élelmiszer-biztonsági Hivatal.

Az asztma kezelésében használt clenbuterolt zsírégető hatása miatt keverik a takarmányhoz. Az ilyen takarmánnyal etetett állatokban a zsír felhalmozódása akadályozott. Mivel a méreganyag hőstabil, az élelmiszerben enyhe hőkezelés hatására nem, csak 172 ˚C fok feletti hőmérsékleten bomlik le. Clenbuterolt tartalmazó hús fogyasztását követően szapora pulzus, rosszullét, hányinger, hányás, szorító mellkasi fájdalom, remegés, nyugtalanság léphet fel, súlyos esetben fogyasztása akár halálos is lehet. Különös kockázatot jelent a magas vérnyomásban, illetve cukorbetegségben szenvedők számára.

Takarmány-kiegészítőként történő használata tiltott. Az Európai Unió és Magyarország sertéshúst nem importál Kínából.