Érdemes minden tálból cseresznyézni | Weborvos

A cseresznye és a meggy a leggazdagabb antioxidáns-tartalmú gyümölcsök közé tartozik.

Az emberek ezt általában nem tudják. Egy amerikai fölmérés legutóbb azt mutatta, hogy a megkérdezett, ezernél több felnőttnek csak 37 százaléka volt tisztában azzal, hogy a cseresznyefélékben sok az egészségünkhöz fontos antioxidáns. Ugyanakkor tíz megkérdezettből heten azt mondták: ha tudták volna, hogy a cseresznye vagy a meggy ugyanolyan egészséges, hasznos gyümölcs, mint az áfonya, inkább az előbbieket választották volna.

Az University of Michigan kutatói Dr. Steven Bolling vezetésével nagy figyelmet keltő vizsgálatot folytattak, amiről a Kísérleti Biológia idei kongresszusán tartottak előadást. A kísérletben laboratóriumi patkányok kaptak olyan tápot, amely egy százaléknyi porított meggyet tartalmazott. Három hónap után ezeknek a patkányoknak vércukor- és koleszterin értéke lényegesen alacsonyabb volt, mint a kontroll állatoké, melyek csak meggytelen patkánytápot ettek.

A meggyet is fogyasztó patkányok májában kevesebb zsír rakódott le, kisebb volt sejtjeik oxidatív károsodása, de kedvezőbbnek bizonyult az anyagcseréjük – cukor- és zsíranyagcsere – megfelelő egyensúlyához szükséges anyagok termelődése. A kutatók szerint – mivel ezek a változások kifejezett védő hatást jelentenek a szív- és érbetegségek kifejlődésével szemben - ez valószínűleg emberben is ugyanígy érvényesül. A munkacsoport éppen önként jelentkező embereken kíván ilyen vizsgálatokat elkezdeni a szívbetegségek és a cukorbaj megelőzése szempontjából. Már az eddigi megfigyelések és vizsgálati eredmények alapján megjelent a cseresznyefélékről írott „Cherry Nutrition Report", mely részletesen foglalkozik azzal is, hogy sok meggy evése csökkenti az öregedés hátrányos változásait.
(Forrás: Abstracts of Experimental Biology 2007)