Gyorsriasztás: elkékült a mozzarella a baktériumtól

Állítsd be Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen a Weborvos!

A termékhiba a 121-145-el kezdődő gyártási tételszámú, Milchwerk Jäger GmbH-től származó Mozzarella sajtokat érinti.

Az Európai Unió élelmiszerekre és takarmányokra vonatkozó gyorsriasztási rendszerén (RASFF) keresztül több bejelentés is érkezett érzékszervi elváltozás miatt kifogásolt Mozzarella sajtról. A termékből több európai országba, köztük Magyarországra is kerülhetett. -figyelmztet közleményben a Magyar Élelmiszer-biztonsági Hivatal.

Az elmúlt időszakban más országokban több fogyasztó jelezte, hogy a német Milchwerk Jäger GmbH által gyártott tejfehér Mozzarella sajt - csomagolásának felbontása után, a levegővel érintkezve - kékes árnyalatot ölt. Eddigi vizsgálatok szerint ennek hátterében a termék Pseudomonas baktérium szennyezettsége állhat. A Pseudomonasok a környezetben elterjedt mikrobák, élelmiszerek romlásában szerepet játszanak. Az élelmiszer romlására utalhat elszíneződése, megszokottól eltérő szaga. A termék fogyasztásával összefüggésben megbetegedésről eddig nem érkezett bejelentés.

A német gyártó szerint a termékhiba a 121-145-el kezdődő gyártási tételszámú, Milchwerk Jäger GmbH-től származó Mozzarella sajtokat érinti, ezek visszahívását elrendelte. Ezen tételszámú termékek minőség-megőrzési ideje időközben lejárt. Hazai fogyasztóktól vagy forgalmazóktól eddig nem érkezett arra vonatkozó bejelentés, hogy ilyen kifogásolt terméket találtak volna. Arra kérjük azonban a hazai fogyasztókat, hogy amennyiben vásároltak a sajtból és még rendelkeznek a kifogásolt termékkel, azt ne fogyasszák el. Az ügy hazai vonatkozásait az MgSzH vizsgálja - áll a közleményben.