Halálos lisztériafertőzések Kanadában romlott hús miatt

Tizenketten meghaltak és legalább tizennégyen súlyosan megbetegedtek lisztériabaktériummal fertőzött hústól Kanadában.

Valamennyi áldozat és beteg fogyasztott a Maple Leaf Foods élelmiszeripari konszern húskészítményeiből, mielőtt kitört rajtuk a liszteriózis. 29 esetet még vizsgálnak. A megbetegedések száma várhatóan további emelkedik - közölte kedden Gerry Ritz egészségügyi miniszter.

Az első esetekről még a múlt héten érkezett jelentés az élelmiszerbiztonsági felügyelethez. A vizsgálatok a Maple Leaf egy torontói üzeméhez vezettek, ahol pozitív eredményt hoztak a lisztéria monocitogén baktériumra végzett terméktesztek. A telephelyet lezárták és mostanáig már 220 különböző húskészítményt - egyebek között szalámiféléket, füstölt sonkát és kolbászféleségeket - vontak ki a forgalomból összesen 20 millió kanadai dollár (3,1 milliárd forint) értékben.

A fertőzés a termékek szaga vagy állaga alapján nem ismerhető fel, laboratóriumi vizsgálattal lehet csak kimutatni a baktériumot, amely magas lázat, erős fejfájást és hányingert okoz. A betegség nagy arányban végződik halállal, főként a legyengült immunrendszerű idősebbeknél. Különösen veszélyes a terhes nőkre, mert a baktérium képes áthaladni a méhlepényen, és vetélést, magzati fertőzést vagy halvaszületést is okozhat.