Méreg a konzervdobozban

Állítsd be Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen a Weborvos!

A biszfenol A duplájára növeli a szívbetegségek és a cukorbetegség kialakulásának esélyét.

Egy, a konzervdobozokban, műanyag flakonokban található kémiai anyag, duplájára növeli a szívbetegségek és a cukorbetegség kialakulásának esélyét.

Tudósok úgy gondolják, hogy tíz emberből kilenc szervezetében megtalálható a „biszfenol A" nevű anyag, másnéven a BPA. A BPA, amely a női hormon, az ösztrogén hatását utánozza korábban feltételezett fejlődési rendellenességeket okozó hatása miatt állt a figyelem középpontjában.

Ez az anyag egyike a világon legnagyobb mennyiségben használt vegyszereinek, rengeteg mindennapi használati tárgyban fellelhető: a műanyag flakonoktól a konzervdobozokon, CD lemezeken át, egészen a bankjegy kiadó automata által nyomtatott bizonylatig.

A veszélyt elsősorban az jelenti, hogy a biszfenol a műanyag csomagolásból könnyen jut az élelmiszerbe, különösen, ha az edényt megmelegítik, mint ahogy ez jellemzően előfordul az ételfutár hálózatok által kiszállított ételes dobozokkal, vagy a mikrohullámú sütőben felmelegített cumisüveggel.

A friss kutatási eredmények ismeretében a vegyi anyag különböző ételekben mérhető szintjének ismerete kiemelten fontos a további szigorú szabályozáshoz. A világ több részén, többek között Kanadában, Kaliforniában már betiltották a biszfenol A-t.

Az első tanulmány, ami a vegyi anyag emberre gyakorolt hatását vizsgálta azt találta, hogy a szer mind a cukorbetegség, mind a szívbetegség kialakulási valószínűségét a duplájára növeli. A kutatók úgy gondolják, hogy a BPA olyan anyagcserezavart okoz, melyben emelkedik a koleszterinszint és a vérnyomás, a vércukorszint szabályozás pedig károsodik.

Az amerikai kutatók az egész országra kiterjedő felmérésbe 1400 embert vontak be, és azt találták, hogy 90 százalékuk szervezetében mérhető mennyiségben jelen volt a BPA.

A jelenleg meghatározott napi biztonságosan bevihető mennyiség 3000 mikrogramm, a kutatás azonban azt mutatta, hogy már a napi 26-35 mikrogram is jelentős veszélyt jelent az anyagcserezavar kialakulásában. A számok tehát eddig nem stimmeltek.

Erős, tartós és viszonylag olcsó az előállítása, jelenleg évi 2 millió tonna biszfenol A-t szintetizálnak. A hatalmas mennyiség miatt a BPA egy része egyenesen a hulladéklerakókban landol, ahonnan a földbe szivárogva jelent veszélyt az ivóvízre.

A biszfenol A-t műanyag cumisüvegekben is kimutatták, és állatkísérletek során összefüggésbe hozták a korai pubertás és a túlsúly kialakulásával.

A tanulmányok a neves Journal of the American Medical Association (JAMA) című folyóiratban jelentek meg.