Mit hozott a nyuszi?

Szavatossági idő: a csak a minőségvédelmi bírság több mint 111 milliót hozott.

A bírságon kívül 270 esetben határozatban kötelezték az ellenőrzött kereskedőt, illetve vendéglátóhelyet a különféle hiányosságok megszüntetésére.

Az ellenőrzések április 12-ig tartanak - mondta a helyettes országos tisztifőorvos.

Az ÁNTSZ szakemberei vizsgálataik során a kiskereskedelemben az élelmiszerforgalmazás higiénés feltételeit ellenőrizték illetve ellenőrzik. Továbbá laboratóriumi vizsgálatokkal kiegészítve ellenőrizték illetve vizsgálják a hidegkonyhai termékeket, a kereskedelemben kapható előfűszerezett húskészítményeket. Ez utóbbiakat mikrobiológiai szempontból ellenőrzik. Továbbá vizsgálják a fűszerpaprikában az úgynevezett mikotoxinok - azaz gomba okozta fertőzések -, illetve a nem engedélyezett színezék anyagok jelenlétét. A vendéglátóhelyeken tapasztalható élelmiszerbiztonsági helyzetet ugyancsak vizsgálják, illetve ellenőrizték.

A hatósági ellenőrök március második felétől április elejéig jellemzően azt tapasztalták, hogy az üzletekben nem voltak megfelelőek a higiénés feltételek, egyebek között az általános tisztaság hiánya volt tapasztalható. Főként mosogatási technológiai hiányosságokat és szakszerűtlen tárolást tapasztaltak az ellenőrök. Hiányzott az alkalmazottaknál az egészségügyi minimumvizsga is sok helyen.

A bírságok legnagyobb hányadát, 111,556 millió forintot az úgynevezett minőségvédelmi bírság tette ki, amelyet az ellenőrök leginkább a minőségmegőrzési, illetve a fogyaszthatóság idejének nem megfelelő feltüntetése miatt szabtak ki. Ez 984 esetben történt meg. Egy esetben üzlet működését is felfüggesztették az ott tapasztalt hiányosságok miatt.

Az MTI kérdésére válaszolva Ócsai Lajos, az ÁNTSZ járványügyi főosztályvezetője elmondta, hogy az ÁNTSZ által kiszabott bírság azért lényegesen több a társhatóságok által kiszabott bírságok összegénél, mert a tisztiorvosi szolgálatnál dolgozó szakemberek szakképzettségük alapján minden területen "bevethetők". Így az ÁNTSZ az akcióellenőrzés során minden nélkülözhető szakembert az élelmiszerbiztonsági ellenőrzés elvégzésére tudott átcsoportosítani.