Nem áll jogukban hallgatni

Száztonnányi romlott húst találtak Heves megyében, a hűtőház nevét nem hozták nyilvánosságra.

Péterfalvi Attila

Biacs Péter, a Magyar Élelmezés-ipari Tudományos Egyesület elnöke szerint a gyártók háromféle kifogással élhetnek: a mintavétel módszerét, a labor felszereltségét és a vizsgálat módját, valamint a nyilvánosságra hozatal pontatlanságát támadhatják meg. Az Európai Unióban egyáltalán nem ismeretlenek az efféle ügyek, Ausztriában például húsz éve azért menesztették az élelmiszer-biztonság főemberét, mert egyszerre kilenc kártérítési per zajlott az állam ellen.