Táplálási Nap: magyar siker

Minden eddiginél aktívabb a magyar részvétel az európai tápláltsági állapotfelmérésen.

Ötödik alkalommal rendezik meg a Táplálási Napot (Nutrition Day) Európa számos gyógyászati intézményének részvételével 2009. január 29-én. Az utóbbi évben Európa országaiban összesen 1883 kórház mintegy 53300 betege vett részt az önkéntes tápláltsági állapot felmérésben. Magyarország a hazai intézmények minden eddiginél magasabb részvételi arányának köszönhetően a legaktívabban közreműködő országok közé tartozik.

A tavalyi akció során Magyarországon 118 egészségügyi intézmény– a többi között az Állami Egészségügyi Központ, az Országos Gerincgyógyászati Központ, az Országos Orvosi Rehabilitációs Intézet, a Semmelweis Orvostudományi Egyetem, a Pécsi Egyetem, a Debreceni Orvostudományi Egyetem, a MÁV Kórház, a Szent János Kórház, és az Uzsoki Kórház – vett részt a betegek táplálásterápiás ellátásának reprezentatív felmérésében.

Ez több mint húszszorosa a 2007-es részvételnek, és az európai országok részvételi rangsorában is előkelő helynek számít – mondta el Hoffmann Piroska, a Táplálási Nap koordinátora. Idén először a kórházakon túl már szociális otthonok is csatlakoznak a felméréshez. A szervezők ennek megfelelően idén is rekordszámú egészségügyi intézmény részvételére számítanak. A Táplálási Nap fővédnökei 2009-ben Székely Tamás egészségügyi miniszter és Szűcs Erika szociális és munkaügyi miniszter.

A kezdeményezés célja a betegélelmezés tudatosságának növelése, hatékonyságának és minőségének fejlesztése, valamint az alultápláltság felismerése, gyógyítása, és megelőzése. A jobb minőségű kórházi táplálás eredményeként gyorsabb lehet a betegek gyógyulása, megrövidülhet a kórházi tartózkodás ideje, csökkenhet a komplikációk és szövődmények kialakulása, ami nemcsak a betegek szenvedését enyhíti, de költséghatékonyabb megoldást is jelent az egészségügyi intézmények és az egészségbiztosítás számára is.

A Táplálási Napot 2006-ban hozta létre az ESPEN (European Society for Clinical Nutrition and Metabolism), a táplálásterápiáért felelős európai társaság. Az évente megrendezésre kerülő Táplálási Nap lényege, hogy egy adott napon az egységes szűrési rendszer használatával kialakult összehasonlítható adatok segítségével képet kapjunk az európai kórházakban ápolt betegek tápláltsági állapotáról.

A Táplálási Napon, a tápláltsági állapotfelmérés keretében a kórházak és idősotthonok lakói kérdőívek önkéntes kitöltésével számolnak be a kórházi étkeztetésre vonatkozó tapasztalataikról. A kutatás a betegeknek a kórházi tartózkodás ideje alatti testsúlyváltozására, az adott napokon fogyasztott élelmiszer mennyiségére, minőségére, illetve betegségük kezelésének bizonyos részleteire is kitér. A felmérés nyomán elkészített adatbázis segítségével az egészségügyi intézmények tovább javíthatják betegeik táplálásának minőségét.