Adalékanyagok a bioélelmiszerekben

A több száz „E" élelmiszeradalékból mindössze 43 alkalmas arra, hogy a biotáplálékba kerüljön.

Roszik Péter, a Biokontroll Hungária Kht. ügyvezetője elmondta: a biotermékek fogyasztásánál nem kell számolniuk a vásárlóknak a toxikus hatásokkal. A guargumiügy árnyékot vetett a biotermékekre is, mert egy csokoládés italt ki kellett vonni a forgalomból. Ebben az esetben a dioxin a rossz tárolás miatt kerülhetett bele a guargumiba. A több száz „E" élelmiszeradalékból mindössze 43 alkalmas arra, hogy a biotáplálékba kerüljön. Alkalmazásuknak szigorú szabályai vannak, s fel kell tüntetni az anyagok nevét és mennyiségét, valamint az élelmiszert ellenőrző szervet és kódszámát.