Az ételmérgezések jelentős részét a háztartások okozzák

A hivatalt 2003-ban európai uniós követelményre az életminőség javításának egyik feltételeként hívták életre.

A napokban megalakulásának ötödik évfordulóját ünneplő Magyar Élelmiszer-biztonsági Hivatalnak (MÉBiH) köszönhető, hogy ha a világ bármely pontján az élelmiszerekben, a takarmányok egyikében valamilyen kockázatos anyagra bukkannak vagy valamilyen korábban nem ismert fertőzést és ennek hatására megbetegedést észlelnek, akkor a Gyors Veszély Jelző Rendszer segítségével felhívják az érdekeltek figyelmét – mondta el a Népszavának Szeitzné Szabó Mária, a MÉBiH főigazgatója.

A hivatalt 2003-ban európai uniós követelményre az életminőség javításának egyik feltételeként hívták életre, az EU-hoz újonnan csatlakozó országok közül elsőként Magyarországon. A késztermék csak akkor biztonságos, ha a termőföldtől az asztalig nyomon követhető. Ehhez hatékony hatósági ellenőrzés és vizsgálati stratégia kialakítása szükséges. A hivatalban van az európai uniós gyors veszélyjelző rendszer (Rapid Alert System for Food and Feed) magyarországi központja is. A hivatal évente mintegy 3000 új bejelentést kap, amit elemeznek, értékelnek és szükség szerint továbbítanak.

A tapasztalatok azt mutatják, hogy az ételmérgezések mintegy 80 százaléka magánháztartásokban fordul elő, ezért elengedhetetlen, hogy kifejlődjön és elterjedjen a fogyasztók igényessége, ne használjanak élelmiszer-biztonsági szempontból megkérdőjelezhető termékeket, viszont tudatában legyenek az alapvető szabályoknak. A MÉBiH honlapján rendszeresen frissített tájékoztatók, sajtóhírlevelek olvashatóak. Elképzeléseik között szerepel Magyarország élelmiszerbiztonsági helyzetének átfogó elemzése, programjának kidolgozása.