Feltalálták az egészséges csokit | Weborvos

Adrian Cheok professzor és munkatársai kifejlesztettek egy Taste Buddy nevű eszközt, hogy átverjék a nyelv ízlelőbimbóit, és a brokkolinak olyan íze legyen, mint a csokinak.

A tudósok először egy virtuális ízmúzeumot akartak létrehozni, ahol a tanulók megkóstolhatják a régi ételeket, ehhez a projekthez készült el a Taste Buddy. Az eszköz gyenge árammal stimulálja az ízlelőbimbókat, így tud édes és sós ízt imitálni. Mostanra még csak egy prototípus készült el, de az a terv, hogy az elektronikát hagyományos étkezési kellékekbe is beépítsék. Ezzel széles körben elérhetővé válnak az egészséges ételeket ízletesebbre tuningoló megoldás – olvasható az index.hu portálján.