Fertőzött húsok után nyomoz a Nébih

A legális forrásból származó húskészítmények és tőkehúsok esetében biztosak lehetünk abban, hogy egészségesek.

Még az idén széleskörű vizsgálatot indít a hepatitises sertéshúsok kiszűrésére a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal. Az utóbbi napokban Angliában nagy riadalmat keltett vírusról ugyanis egyelőre nincsenek pontos informá­ciói a hatóságnak, így előfordulhat, hogy a hazai fogyasztók is találkozhatnak fertőzött áruval. A terméktanács szerint ugyanakkor pánikra semmi ok, a legális forrásból származó termékek biztonságosak - írta a magyaridők.hu.

Mivel a hepatitis E-vírusok okozta májgyulladás nem tartozik a bejelentési kötelezettség alá tartozó állatbetegségek közé, ma még a hatóság sem tudja pontosan, hogy a magyarországi sertéstelepeken milyen mértékben van jelen a megbetegedés. Legutóbb 2004 és 2010 között ellenőrizték az állományt, akkor a sertéstelepek csaknem negyven százalékánál mutatták ki a vírus jelenlétét. Ennél megnyugtatóbb adat, hogy a piacra kerülő hízók között már csak kilencszázalékos volt a fertőzöttség mértéke.

Az állatok közül elsősorban a sertés, a vaddisznó, valamint a vadon élő kérődzők és a patkány is terjesztheti a kórt. A legutóbbi felmérés szerint itthon a vaddisznók kilenc százaléka fertőzött, és minden tizedik szarvas hordozhatja a vírust.

Az E típusú vírus ugyanakkor az emberre is veszélyes. A legtöbb esetben az állatokkal, illetve a trágyával érintkezve kaphatják el a gondozók, azonban ha a fertőzött állat húsát, vagy máját nem kellően átsütve fogyasztja el valaki, szintén megbetegedhet. Még több részlet a teljes cikkben