Folyékony segítség a gyerekeknek | Weborvos

Az egészséges csapvíznek is kiemelt szerepet szán a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség és az ÁNTSZ.

Egy közös mintaprojektben a korszerű közétkeztetés megteremtését tűzték ki célul. - A program elindulását tulajdonképpen az indokolta, hogy a menzák többségében zsírosan, sósan és gyakran rossz minőségű alapanyagokból dolgoznak — hangsúlyozta Prohászka Béla, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség elnöke. Mint elmondta, a gyermekkorban rögződött étkezési szokások jelentős mértékben befolyásolhatják, hogy valakinek később miként alakul az egészsége.

A só- és a zsírfogyasztás számos betegség kialakulásában játszik szerepet, ahogy a rossz minőségű alapanyagok is jelentős gondokat okozhatnak. Éppen ezen kíván változtatni a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség a Békés megyéből kiinduló „Menza minta - minta menza" elnevezésű programmal.

- Szeretnénk azt a korábbi elképzelést átalakítani, amely szerint egy almával biztosítani lehet a gyermekek megfelelő gyümölcsfogyasztását. Változatos, gusztusosan, szépen tálalt, szezonális egészségbombára van szükség — szögezte le a szövetség elnöke, majd hozzátette: a szezonális alapanyagoknak amúgy is komoly jelentősége van az egészséges étkezésben.

Prohászka Béla kiemelte: nemcsak a táplálkozásban, hanem a gondolkodásmódban is változtatnak. - Fontos célunk, hogy az óvónők, a tanítónők elmondják a gyermekeknek, melyik étel miért egészséges – tette hozzá.