Ne csak a vegyész értse

Az Európai Unió 2600 mesterséges aroma és háromszáz adalékanyag között akar rendet tenni.

Az Európai Parlamentben a napokban elfogadott jelentések értelmében az engedélyezett összetevők listáját Brüsszel kezelné, a kockázatfelmérés pedig a pármai székhelyű Európai Élelmiszer-biztonsági Hatóság (EFSA) feladata lesz. Az új rendszer legkésőbb 2009-től működhetne. A listára való feljuttatás kérelmezőinek tudományos adatait öt évig védenék. Az engedélyezés feltétele: az adalékanyag ne legyen káros az egészségre, ne vezesse félre a fogyasztót.

Betiltaná az Európai Parlament az adalékanyagok használatát a friss élelmiszereknél, és a bébiételeket sem lehetne édesítőkkel, színezékekkel „feljavítani". Az aroma akkor kapna „természetes" megjelölést, ha összetevőinek legalább 95 százaléka ilyen eredetű.