Szaporodnak az ételmérgezések

A tavalyi esztendő hasonló időszakában jóval kevesebb volt a tömeges ételmérgezés, mint az idén.

A Népszava arról tájékoztat, hogy a tavalyi esztendő hasonló időszakában jóval kevesebb volt a tömeges ételmérgezés, mint az idén. Az ÁNTSZ szakembere úgy véli, a növekedés egyik oka az, hogy az ellenőrzési jogkör átszervezése miatt csökkent a hatósági éberség. Nem tudni, hogy az új szervezet, a Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal működtetése pozitív vagy negatív hatással lesz-e az élelmiszer-biztonságra, miután az ÁNTSZ és a fogyasztóvédelem szeptembertől teljesen kivonul az ellenőrzési munkából.

Ócsai Lajos, az ÁNTSZ főosztályvezetője a lapnak elmondta, hogy az idén a szokásosnál is több tömeges ételfertőzést volt, ráadásul olyan korokozók - mint a calici vírus - jelentek meg nagyobb számban. Szerinte az élelmiszer-biztonság szereplőinek jogköri átszervezése, a szakképesítés nélküli konyhai dolgozók kötelező oktatásának az elmaradása, illetve a konyhasók személyi higiéniájának jelentős romlása együttesen magyarázza a kialakult helyzetet. Ócsai aggasztónak tartja, hogy tavaly és tavalyelőtt alig volt tömeges fertőzés, most egymást érik a 30-40 ember mérgezéséről szóló hírek. Tavaly három hatóság (az ÁNTSZ, a fogyasztóvédelem és az állategészségügy) őrködött az élelmiszerbiztonság felett, s ez a tevékenység szeptembertől a Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal kezében összpontosul, nyilatkozta Ócsai a távirati irodának.

Fenntartja, hogy az élelmiszer-biztonság ellenőrzési jogkörének egy kézbe adása, remélhetőleg csak átmenetileg, rontott a helyzeten. Az új hivatal még nem tudott felkészülni, az ÁNTSZ apparátusának több dolgozója viszont április óta lazábban végzi a dolgát. Szeptembertől erősödik az élelmiszer-ellenőrzés - állítja ezzel szemben a földművelésügyi és vidékfejlesztési minisztérium közleménye, amely szerint az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről szóló törvény szeptemberi hatályba lépésével egy kézbe kerül az élelmiszerlánc hatósági felügyelete a szántóföldtől az ételkészítésig.