Teljes az élet liszt nélkül is

A kezeletlen betegségnek rendkívül súlyos következményei lehetnek.

A lisztérzékenység még mindig a kevésbé ismert betegségek közé tartozik. 

- Tolna megyében körülbelül 50 gyermek szenved lisztérzékenységben - mondta dr. Harangi Ferenc, a megyei kórház gyermekosztályának vezető főorvosa. A betegek száma némileg emelkedett az előző évekhez képest.

Megdőlt az az elmélet, miszerint a lisztérzékenység kiváltó oka lehet, ha a szülő túl korán ad gyermekének gluténtartalmú ételt. Ezt a betegséget ugyanis nem lehet megelőzni. A kicsiknek tehát már féléves koruktól, az anyatejjel együtt adhatóak ezek a táplálékok.

A felnőtt betegek számáról nincs pontos megyei adat, dr. Király Ágnes gasztroenterológus azonban úgy tájékoztatott, itt is érvényes az országosan jellemző viszonyítás, miszerint 1000 személyből hozzávetőleg 85 szenved e betegség miatt.

A lisztérzékenységet a gluténnek nevezett összetett fehérje okozza, melyet a búza-, árpa-, tönköly-, durum- és a rozsliszt is tartalmaz. Leggyakrabban kisdedkorban alakul és derül ki, amikor a gyermek étrendjébe a szülő beépíti a gluténtarlamú gabonaféléket. Ritkább esetben ugyan, de a betegség felnőtt korban is felütheti a fejét.

A lisztérzékenység gyanúját jelezheti például a gyermek hossz- és súlyfejlődésének lassulása, megállása, állandó fáradtság és kedvetlenség, pajzsmirigy- és veseproblémák, fiatalkori súlyos csontritkulás, hajhullás, vagy a visszatérő, jellegzetes testtájakon jelentkező, viszkető bőrkiütések. Ha ilyen probléma merül fel, a betegeket megfelelő szakrendelésre (jellemzően gasztroenterológiára, coeliakia-centrumokba) kell irányítani.

Itt a vérben található specifikus immun-ellenanyagok és a vékonybélből, endoszkópos vizsgálat során vett szövettani minta kóros eltérései alapján megállapítják a coeliakiát, vagy annak bőrkiütéssel kísért formáját. A glutén-intolerancia korai felismerése nagyon fontos, mert a kezeletlen betegségnek rendkívül súlyos következményei lehetnek.

Bár jelenleg az orvostudomány korszerű eszközeivel sem lehet meggyógyítani, a gluténmentes diéta mellett a betegség tünetei és a szervezetben okozott károsodások megszűnnek, visszafordulnak. A lisztérzékenyek is élhetnek teljes életet, hiszen számtalan olyan étel és hozzávaló kapható, melyekkel helyettesíthető a liszt, és a belőlük készült étel is ugyanolyan finom és ízletes lesz.