A szokásosnál is gyakrabban kutakodnak

Élelmiszerellenőrzés: január elejéig fokozott készültség.

A fokozott élelmiszerbiztonsági akció során eddig már több mint száz elárusító objektumot vettek alaposabban szemügyre a baranyai szakemberek, s közülük harminchárom helyen bukkantak valamilyen szabálytalanságra. Az előfordult hiányosságok miatt pedig több mint kétmillió forintos büntetés kiszabására kerül majd sor. A különböző biotermékeket árusító üzletek ellenőrzésénél a leggyakoribb gond a müzlik szavatossági idejével volt. Az viszont jó hír, hogy a megyében súlyos egészségkárosító élelmiszerrel eddig sehol nem találkoztak, ezért az ünnepek előtt egyetlen elárusító helyet sem kellett bezárni.

A tisztiorvosi szolgálat ellenőrzései során a leggyakrabban előforduló szabálytalanság az élelmiszerek nem megfelelő hőmérsékletű hűtése volt, máskor pedig a lejárt határidejű (nem átcímkézett) élelmiszer, főként édesség akadt fenn a szúrópróba szerű vizsgálaton. Emellett szép számmal akadtak olyan higiénés előírások is, amelyeket a boltok alkalmazottai nem tartottak be. Így például több esetben előfordult, hogy a felvágott pult mögött állók a szalámi szeletelését kesztyű nélkül végezték, vagy éppen sajtot szeleteltek azzal a készülékkel, amely szalámi felvágására volt kijelölve.

Az ÁNTSZ ellenőrei nem csak szemlélték a termékeket, de jó néhány élelmiszerből(hidegkonyhai készítmények, majonézes saláták, sütemények, tészták) mintát is vettek, melyeket laboratóriumi módszerrel analizálnak.

Közvetlenül karácsony előtt viszont az állategészségügy lefülelt egy lengyel céget, amely mintegy tizennégyezer lejárt szavatosságú, ám átcímkézett halkonzervet próbált forgalomba hozni. A korábbi szállítmányokból ugyan jutott a baranyai üzletek polcaira is, ám a lebukás után a lengyelek azonnal leállították a konzervek forgalmazását, és visszavonták azokat a dobozokat is, amelyek hasonlóan átcímkézve korábban már esetleg néhány boltba bekerülhettek.

Az elmúlt hetek élelmiszerbotrányainak egyik lehetséges oka az lehetett, hogy az unióba való belépésünk után a korábban rendkívül szigorú és precíz élelmiszertörvényeken hazánknak is változtatni kellett. Pontosabban: enyhíteni kényszerült a korábbi szigoron, éppen azért, mert az uniós szabályok a volt magyar rendelkezéseknél engedékenyebbek(liberálisabbak) - mondta Molnár István élelmiszermérnök. Ezért fordulhatott elő, hogy az elmúlt hetek botrányos minőségű, szinte kivétel nélkül minden esetben romlott hússzállítmányai éppen az unió valamelyik tagországából érkeztek, igaz magyar cégek közvetítésével.