Bioboltok: káosz a polcokon?

Képzett bioboltosok sürgetnek jogszabályt vásárlóik védelmében a kóklerek miatt.

A húzós árakon kívül a másik gond maga az árusítás mikéntje: bár a konkrét biotermék fogalmát a mezőgazdasági, illetve élelmiszeripari jogszabályok pontosan meghatározzák, viszont nincs a bioboltokra vonatkozó előírás.

A fogyasztóvédelmi szakemberek eddigi tapasztalatai szerint a pécsi bioboltok például meglehetősen vegyes képet mutatnak. Bár tartanak reformkenyeret, diétás élelmiszereket, élesztőmentes süteményeket, laktózérzékenyeknek készült vagy kalóriaszegény termékeket, ám sok helyütt ott vannak az izomfejlesztő proteinkészítmények, vagy éppen gyógyhatásúnak nevezett, bevizsgálatlan „varázsszerek" is.

Arra is volt már példa, hogy valaki gyomor-bélrendszeri betegsége folytán diétázni kényszerült, ám a bioterméknek feltüntetett áruból különféle vegyszereket, káros tartósítószereket, vagy éppen műtrágyamaradványt mutattak ki az ellenőrzés során. Ezek a szennyeződések leginkább az ellenőrizhetetlen importcsatornákon beérkezett termékekre jellemző.

A hazai biopiac legnagyobb problémája az, hogy olyanok is foglalkoznak üzletnyitással, akik szakmailag nincsenek tisztában azzal: mit is tesznek ki a polcaikra. Németországban, vagy Franciaországban a bioüzletek hasonlítanak a patikához, az eladó az üzletben lévő összes termékről tudja, mire való, kinek javallott. Ez nálunk sajnos csak elvétve fordul elő – mondta érdeklődésünkre Somorjai János, biogazdálkodó.

Azok viszont, akik csakis valóban biotermékeket forgalmaznak már régóta sürgetik a rájuk vonatkozó jogszabályok megalkotását, mert szerintük ezzel megakadályozható hogy boltot nyissanak a szakmailag alkalmatlanok – tette hozzá.

Magyarországon még csak most van felfutóban ez az üzletág, s meg kell várni, amíg letisztul a piac. Bár a hazai klíma kiváló feltételeket teremt a gyógynövények termesztésére, de a befektetett munka nincs megfizetve. Ezért a borsos árak, igaz, a garantált biotermékek ára az uniós országokban is jóval magasabb, mint a hagyományos termékeké.