Kampány a vöröshagymáért

A hétvégi makói hagymafesztiválra egy belgyógyász főorvost is meghívtak előadóként.

Makón a fokhagymát sem vetik meg

– A vöröshagyma méregtelenítő, némileg ellensúlyozza a dohányfüst és a kipufogógázok hatását is – derült ki Kiss Zoltán, a makói kórház belgyógyász főorvosának előadásából. – Vannak olyan nyomelemek, amelyek csak kevés gyümölcsben és zöldségben találhatóak meg. Cink például a körte, a birsalma és a szilva mellett jelentősebb mennyiségben a vöröshagymában fordul elő, a fűszernövénynek jelentős a mangán és a króm tartalma is. Ezek a nyomelemek különféle környezeti ártalmak antagonistái, ami magyarul annyit tesz, hogy méregtelenítők, tompítják például az ólomszennyezés hatását – magyarázta Kiss Zoltán.

A belgyógyász főorvos hozzátette: világszerte számtalan tudományos kutatásnak tárgya jelenleg is az egyes növények lehetséges alkalmazási területe. Nehéz ugyanakkor precíz receptet adni arra, hogy adott embernél melyek a pontos arányok, amelyekkel a legjobbat teszi szervezetének. Kiss Zoltán megjegyezte: nem feltétlenül egészséges „hagymát hagymával enni", ahogyan azt a Hippolyt, a lakáj című klasszikus filmben Kabos Gyula hirdette, mivel a hagyma túlzott fogyasztása irritációt válthat ki, gyomorbántalmakhoz, emésztőrendszeri panaszokhoz is vezethet. – Mint annyiszor, a kulcsszó ebben az esetben is a mértékletesség és a kiegyensúlyozott táplálkozás – fogalmazott a főorvos.