Zárolták az átcímkézett készletet

Elhalt lárvákat, rovarürüléket, illetve rovartest maradványt két déligyümölcs termékből mutattak ki.

A karácsonyi ünnepeket megelőző non-stop ellenőrzései során az ÁNTSZ egy kaposvári lángossütő azonnali bezárását rendelte el, ahol általános koszt, szakosítatlan árutárolást, kitakarítatlan hűtőgépet igen, folyóvízet viszont nem találtak az ellenőrök. Miután a szolgáltató elzárta a főcsapot, az élelmes lángossütő ballonból nyert vízzel folytatta tevékenységét – tudtuk meg dr. Király Roland megbízott megyei közegészségügyi osztályvezetőtől, aki elmondta, az ÁNTSZ illetékes városi intézete felfüggesztette az egység működését, az üzemeltetőt 50 ezer forint minőségvédelmi, valamint 20 ezer forint szabálysértési bírsággal sújtotta.

Az élelmiszer-forgalmazás közegészségügyi és élelmiszer-biztonsági helyzetét elsősorban az étkeztetésben, a vendéglátásban, a nagy forgalmú bevásárló központokban, vasútállomások és autóbusz pályaudvarok környéki és egyéb kereskedelmi egységekben, továbbá alkalmi vásárokban vizsgáló ÁNTSZ ellenőrök az első két hétben mintegy 300 egységben, megközelítőleg egymillió forint szabálysértési és helyszíni bírságot róttak ki, legtöbbször a szakosítatlan tárolás, a takarítatlanságból adódó higiénés hiányosságok, s az egészségügyi dokumentáció hiánya miatt. A dolgozók egy részének nem volt egészségügyi könyve, vagy úgymond otthon felejtette…
Egyre többen felelnek meg viszont a HACCP - által előírt uniós követelményeknek, melynek nyomán lassan, de javult az élelmiszerbiztonság helyzete a megyében – hangsúlyozta Király Roland.

A laboratóriumi vizsgálatokhoz elsősorban az őrölt mák, az aszalt, szárított gyümölcsök, valamint a súlyos egészségügyi kockázatú cukrászati és hidegkonyhai termékekből - bejgli, gesztenyepüré, kaszinótojás, hidegsaláták – vettek mintát az ÁNTSZ ellenőrei.

Az első héten vizsgált 28 élelmiszerminta közül két szárított déligyümölcs termékből mutattak ki elhalt lárvákat, rovarürüléket, illetve rovartest maradványt. Ezek azonban inkább a termék minőségét rontják, s nincs olyan egészségkárosító hatásuk, mint a kis mennyiségben is súlyos következményeket kiváltó gombatoxinoknak, bár utóbbit idén még nem mutattak ki a Somogyban forgalmazott élelmiszerekben.

Megtudtuk: a zömmel mediterrán vidékről érkező déligyümölcs élelmiszerbiztonságát, minőségét az uniós beléptetésnél végzett ellenőrzéssel, adott esetben mikrobiológiai vizsgálattal a forgalmazónak illetve az előállítónak kell garantálnia. A hazánkban már forgalomba került és az ÁNTSZ által vizsgált gyümölcs pozitív labor eredményével a vizsgáló hatóság a hazai forgalmazót, vagy az importőr székhelye szerint illetékes városi intézetet keresi meg, s indíthat eljárást, róhat ki bírságot a gyártóval, illetve a forgalmazóval szemben.

Előfordul azonban, hogy hazai őstermelői  gyümölcs is egészségkárosító hatású lehet. Tóth István, a Somogy Megyei Növény-és Talajvédelmi Szolgálat igazgatója elmondta: egy nemesdédi őstermelőtől származó, s részben Balatonbogláron forgalmazott, 3,5 tonna, a megengedett értéknél hússzor nagyobb mennyiségű rovarölő szert tartalmazó, emberi fogyasztásra alkalmatlan almát kellet zárolniuk. A súlyos máj, vese és vérképzőszervi károsodást okozó, hatékony rovarölő szerrel egy idős, az élelmiszerbiztonsági adminisztrációt amúgy hiánytalanul elvégző őstermelő permetezte gyümölcsét. Százezer forint növényvédelmi bírsággal sújtották.

Az eddigi vizsgálatok alapján ugyancsak kérdéses még: okozhatott-e egészségkárosodást az a kaposvári kerületben is forgalmazott 3360, valamint egy multinacionális áruházi egységben fellelt további 4272 kilogramm áru (csomagolt egység), mely a napokban elhíresült M.E.G.A. cégcsoport révén, átcímkézve került a polcokra – tudtuk meg dr. Lövey Lászlótól, a Somogy Megyei Állategészségügyi-és Élelmiszer-ellenőrző Állomás igazgató főállatorvosától.

Elmondta: megnyugvással vette, hogy az ügyben érintett kereskedelmi egységek vezetői a riasztást követően példásan együttműködtek a hatósággal és összegyűjtötték a megvizsgált, hamisnak minősített termékeket, melyek közt a jam-tól a wellness- és öko-termékeken, gyümölcs önteteken át a müzliig számos, azóta zárolt készítmény szerepelt.

Ha a vizsgálati eredmények alapján meg kell semmisíteni a zárolt készletet, az állategészségügyi hatóság engedélyével szállítják majd a szigorúan dokumentált megsemmisítésre kijelölt helyre.

Az állategészségügyi hatóságoknak ezen kívül mindössze egy esetben kellett elkobozniuk 11, 2 kilogramm előrecsomagolt halat a címkézés és a csomagolás elégtelensége miatt. Ugyancsak a címke tartalmának elégtelensége miatt 12 esetben szabtak ki 50 ezer forint minőségvédelmi bírságot.

Ezek a hiányosságok azonban zömmel már nem a legfontosabb dátum vagy származási hely adatainak fel nem tüntetéséből adódnak hanem olyan egyéb, a fogyasztónak talán marginálisnak tűnő információ-hiányból, amelyek többek között arra adnak választ: a mogyorós csokiban lévő mogyoró aránya eléri-e azt a mennyiséget, melynek alapján megilleti az árut a rajta feltüntetett név, netán azt, hogy a májast milyen kritériumok alapján lehet kenőmájasnak nevezni - hangsúlyozta dr. Lövey László.
Elmondta: a múlt hónapban összesen több, mint 80 üzletben, mintegy 280 féle terméket ellenőriztek, közülük 91 uniós vagy harmadik országból származó, a többi hazai áru volt.