Sonka, tojás, csoki nyuszi a célkeresztben

Nyolc hatóság munkatársai vizsgálják elsősorban a szezonális termékeket a húsvéti ünnepek előtt.

Megkezdődött a Kikelet hadművelet, amelynek során nyolc hatóság munkatársai vizsgálják elsősorban a szezonális termékeket a húsvéti ünnepek előtt – tájékoztat a Népszava. Az előállítástól a forgalmazásig ellenőrzik a teljes élelmiszerláncot, annál is inkább, mert 2008 az élelmiszerlánc-ellenőrzés éve Magyarországon. Idén már nyolc hatóság végez összevont vizsgálatokat. Az élelmiszerbiztonság mellett figyelik a munkavállalókra érvényes előírások vagy éppen a pénzügyi fegyelem betartását. Az igazgató hozzátette, kiemelt fontosságot tulajdonítanak a nyomon követhetőségnek. Azt is vizsgálják, honnan került a forgalmazóhoz a termék, és ha kell, akár a növénytermesztőig, állattartóig visszakövetik az árucikk útját. A Kikeletben részt vesz az MSZH 19 megyei élelmiszer-biztonsági igazgatósága, valamint a nyolc regionális laboratórium is. Összesen 40 ezer vizsgálatot végeznek el a termelőknél, feldolgozóknál és forgalmazóknál.