Dunaújváros

T.Dietetikus!Köszvényes betegségnél milyen élelmiszerek tiltottak,és mi az amit ön ajánlani tud,50 éves nő vagyok,túl a változó koron,és nem szeretnék túlzásokba esni,sajnos az ízületeim most nagyon érzékeny,és jól akarok mindenképp diétázni,amit persze hosszabb távra kell betartanom!Válaszát köszönöm!Tisztelettel:Dunaújváros

Tisztelt Kérdező!
A köszvény rendezésében egyik fontos dolog az esetleges túlsúly rendezése, de agyon lassú ütemben. NAponta többször 4-5 alkalommal étkezzen, mert az egyszeri bőséges étkezés, esetleg köszvényes rohamot is kiválthat.Étkezése során ne fogyassza az igen magas purintartalmú élelmi anyagokat: velő, vese, máj, szardínia, borjúmirigy, élesztő, . Magas purintartalmú élelmi anyagok, ételek fogyasztását kerülje, vagy minimálisra mérsékelje: édesvízi halak,húskivonatok, füstölt húsok, pecsenyelé, spárga, húsleves, kocsonya, hüvelyesek, szalonna, tonhal, libahús, tőkehal, makréla, ürü, fogoly, galamb, pulyka, borjú, szarvashús. Mérsékelni kell a csirke, pulyka, sertés, marha fogyasztását-napi egy alkalomra. Húskészítmények is nagy purintartalommal rendelkeznek, de 1-1 étkezésre fogyasztható 2-3 szelet felvágott.
Fogyaszthat fehér lisztet és belőle készített kenyereket, zöldségféléket (spárga kivétel), burgonyát, gyümölcsöket, tojást, tejet, tejterméket: kefirt, joghurtot, sajtot, túrót, tejfölt, diót, mandulát, rizst, búzadarát, margarint, mézet, cukrot. Halak közül fogyaszthat pontyot, fogast, tőkehalat.
Teát, gyenge kávét, napi 1-2-szeri alkalommal lehet fogyasztani. Csokoládét, kakaót is kerülnie kell, magas a purintartalmuk.
Folyadékot bőségesen fogyasszon, mivel ez segíti a purin kiürülést. Naponta 2-3 l folyadékot igyon, ez víz, ásványvíz legyen. Alkohol fogyasztása tilos, valamint kerülje a cukrozott üdítők, gyümölcslevek fogyasztását.
Amennyiben súlyproblémái is vannak, javasolnám, hogy a lakóhelyén, vagy a közeli kórházban keressen fel dietetikus szakembert, aki a javaslatokat ki tudja egészíteni.
Kitartást kívánok!
Üdvözlettel:Polyák Éva