fehérjebevitel - fehérjekomplettálás

Egy cikket kellett lefordítanom magyar nyelvre. A fehérjének több forrásból való, egy időben történő bevitelét "fehérjekiegészítés"-nek fordítottam. Kollégám szerint csak a fehérje-komplettálás a helyes. Nagyon sürgős lenne a válasz: tényleg nem lehet magyarítani a kifejezést? Én a netten olvastam fehérjekiegészítést is.

Bár nem vagyok nyelvész, de véleményem szerint a kiegészítés és a komplettálás is ugyan azt jelenti. Egy időben több forrásból többféle fehérjét bevinni akkor szükséges, ha az adott egyfajta fehérje nem tartalmazza az u.n. esszenciális aminosavakat, amelyeket szervezetünk nem tud felépíteni. Tehát ki kell egészíteni, azaz komplettálni kell. Vagy az adott fehérje biologiai hasznosulása valamilyen ok ( emészthetetlen fehérje, emésztési zavar, felszívódási hiba stb.) miatt nem megfelelő.
Dr. Alföldy Ferenc prof

Tisztelt Kérdező!
A komplettálás tulajdonképpen kiegészítést jelent, azaz, az egy étkezésen belül az inkomplett fehérjéket tartalmazó növényi élelmi anyagokat kiegészítjük állati eredetű fehérjékkel.
Mindkettejüknek igaza van, de a szakszerű elnevezése komplettálás.
Üdvözlettel:Polyák Éva - dietetikus