Fogyás

Azt szeretném kérdezni hogy milyen hatással van a glutén és a laktóz az emberi szervezet számára ...

... én 2 hónapja kezdtem el diétázni és azt találtam ki hogy glutén és laktózmentes termékek és nyírfacukor a kristálycukor helyett most - 10 kg -nál tartok :)



VÁLASZ



A glutén az egy fehérjetermészetű anyag, tehát a hízásban nagyobb jelentősége nincs, a laktóz tejcukor, aminek a mennyisége a hétköznapi táplálékban nem nagy, ezért a hízásban ennek sincs komolyabb jelentősége. A nyírfacukor szénhidrát, amit leginkább kukoricarostból vagy más növényi termékből állítják elő, a folyamat nagy gondosságot igényel. Édesítőszerként korlátozás nélkül használható, nagyobb mennyiségben hasmenést okozhat. Ha a répacukrot teljes mértékben ezzel váltjuk ki, elősegíti a fogyást.