Habanero Red Savina

Állítsd be Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen a Weborvos!

Tisztelt Weborvos! Azt szeretném tudni, a Kapszaicin akkor is kifejti-e gyógyító hatásait (pl. lázcsillapítás), ha csak, pl. a levesbe belefőzzük a csípőssége miatt, de magát a paprikát nem fogyasztjuk el? Köszönettel Jelige: Habanero Red Savina

Ön azt kérdezi, hogy csípős paprikát belefőzve a levesbe lesz-e a levesben kapszaicin? Lesz, mert a kapszaicin nem csak alkoholban oldódik, hanem 62-65 fok között zsírokban is /vízben oldhatatlan/ Főzzön és kóstolja meg a levesét. Csípni fog, ha eleget tesz bele. Több gyógyító hatást tulajdonítanak a kapszaicinnek, ezek közül a lázcsillapítás talán a legutolsó.
Dr. Gerencsér Emőke