készétel kalória tartalmát hogyan tudom kiszámítani

Tisztelt weborvos! Azt szeretném kérdezni, hogy egy készétel kalória tartalmát hogyan tudom kiszámítani (ahány oldal mind másképp írja). Itt leírják a mexikói köretet, hogy az összes hozzávaló ennyi súlyú és ennyi kalória van benne, de hogy kapom meg ebből a 100gra vonatkozó értéket. Az össz súlyt osztom az össz kalóriával és szorzom százzal, vagy a kalóriát a súllyal és azt szorzom. Legyenszíves ebben segíteni. Tisztelettel Csőszné

Hát ilyen kérdés még sosem merült fel bennem.Én azt gondolom, ha 100 gr készétel 1000 kalóriát tartalmaz, akkor 10 gr készétel 100 kalóriát tartalmaz.
Dr. Gerencsér Emőke