Köszvényke

Segítséget szeretnék kérni a 15 és fél éves fiamnál a Serum húgysav: 488. Diétát javasolt az orvos: vörös húsok, olajos magvak és belsőségek kerülése. Ezek közül csak vörös húst fogyasztott, a többit sosem szerette. Csokoládé és kakaó fogyasztása megengedett-e? Illetve milyen ételeket kellene még mellőzni? Előre is köszönöm a segítségét. Jelszavam: Köszvényke

Tisztelt Kérdező!
A magas purin tartalmú ételek fogyasztását kell kerülni, azaz belsőségek (máj, velő, vese), olajos szardínia, húsleves, kocsonya, élesztő, füstölt húsok, szalonna, liba és pulykahús, vadhús. Mérsékelten fogyaszthatók a sertés, marha, baromfihús, nyúlhús, halak, bab, borsó lencse. A csokoládé, tea purin tartalma ugyan magas, de ezek olyan purinszármazékok, amelyek nem alakulnak húgysavvá a szervezetben, ezért fogyaszthatók. Célszerű még, főzéskor az első főzőlevet leönteni a húsokról.
Üdvözlettel:Polyák Éva