Mennyi folyadékot kell fogyasztani?

Manapság sokat hallani arról, hogy naponta 1-2 liter folyadékot kell fogyasztani (kánikulában többet). Én ennek töredékét veszem magamhoz étellel-itallal, és szinte soha nem vagyok szomjas. Ha csak egy kicsit is többet iszom a szokottnál, az azonnal ki is ürül. Úgy gondolom, a szervezet pontosan jelzi, hogy folyadékra van szüksége, és erre nyugodtan rábízhatjuk magunkat, akármit is mondanak a divatos táplálkozástudományi guruk. Igazam van?

A szervezet folyadék háztartásának semmi köze sincs a divatos
táplálkozástudományhoz.Az emberi testnek minimum 60 %-a víz, ennek 2/3-a a sejtekben , 1/3-a a sejtek közötti térben található. Tehát életfunkcióink folyékony közegben zajlanak. Az, hogy valaki mennyit iszik, függ a szokásaitól, szomjúságától is. Függ a vese működésétől is / a vese higít, vagy koncentrál/ Felnőtt ember minimális napi szükséglete fél liter víz / 300 ml napi vízfelvételnél már veseelégtelenség lép fel/ Viszont a folyadékegyensúly
fenntartásához legalább 800 ml vizet kell meginni naponta. Ezek azon értékek, amelyek feltétlenül szükségesek az életben maradáshoz. A másfél-két liter víz az optimálisan elvárható napi bevitelt jelenti. Ez természetesen nem vizet jelent,
hanem a bármely formában elfogyasztott folyadék összmennyiségét. Tehát nem guruk mondják, hogy inni kell, hanem az életünk fenntartásához szükségünk van levegőre és vízre.

                                                                         dr Gerencsér Emőke