Vas Éva | Weborvos

Tisztelt Doktor Úr/nő! Szeretnék tájékoztatást kapni, mi a tudományos álláspont, lehet-e használni az alumínium edényeket, okoznak-e egészségkárosodást?...

... A neten nem tudok kiigazodni, pro és kontra is bőven találni véleményt.

A fritőzömmel jártam úgy, hogy sajnos csak utólag vettem észre, hogy a hideg zsíroldó, amivel befújtam a belsejét, alumíniumra nem alkalmazható. Kis bemaródások keletkeztek az edény felületén. Nem kivehető tartályos.

Most mit csináljak, lehet ebben még sütni, vagy dobhatom ki az egész fritőzt?

A vegyszert alaposan kimostam, ki is forraltam a tartályt. Ilyenkor keletkezik rajta annyi oxidréteg, ami megvédi a további oldódástól?

Köszönöm a választ.