Pofonegyszerűen javítható a memória

A legújabb kutatás szerint bármilyen hal heti egyszeri fogyasztása javítja az agy egészségét. Már egyetlen sütőben sült vagy grillezett halfilé növeli a szürkeállomány méretét, függetlenül a benne lévő omega-3 zsírsavak mennyiségétől - írja az ötvenentúl.hu.

A szakértők eddig azt állították, hogy a halakban, magvakban, diófélékben és bizonyos olajokban lévő omega-3 zsírsavak állnak összefüggésben az agy egészségének javításával. A mostani kutatásból azonban az derül ki, hogy bármilyen hal fogyasztása előnyös az egészségünkre.

A Pittsburgh-i Egyetem orvosi karának kutatói Dr. Cyrus Raji vezetésével 260 embertől gyűjtöttek étrenddel kapcsolatos adatokat, és agyukról nagyfelbontású MR felvételeket készítettek. Kiderült, hogy azok, akik hetente legalább egyszer grillezett vagy sütőben sült halat fogyasztottak, 4 százalékkal nagyobb szürkeállomány-térfogattal rendelkeztek a memóriáért felelős agyi területeken, és 14 százalékkal nagyobb térfogattal a gondolkodásért felelős területeken.

További részletek a weboldalon.