Sorra tiltanák be a mesterséges ételszínezékeket Amerikában

Kivezetik az ételekből a szintetikus színezékeket az Egyesült Államokban – jelentette be Robert F. Kennedy egészségügyi miniszter és Marty Makary, az amerikai élelmiszer- és gyógyszerügyi hatóság (FDA) vezetője a Reuters szerint, idézi a Telex. Az indoklás szerint ezek elfogyasztása növeli az ADHD, a túlsúly és a cukorbetegség kialakulásának esélyét, amire ugyanakkor a tudósok azt mondják, több kutatást igénylő témakör.

Makary egy 2007-ben, az európai tudományos folyóiratban, a Lancetben megjelent kutatási eredményre hivatkozott, ami összefüggést talált a mesterséges ételszínezékek és a hiperaktivitás között. Kennedy az – édesanyák és kisgyerekek részvételével tartott – sajtótájékoztatón arról is beszélt, az adalékanyagokat el kell távolítani az ételekből, ami kulcsfontosságú a gyerekek túlsúlya, valamint az egyre több ADHD-s és ételallergiás eset elleni küzdelemben. Kennedy mindezekre nem hozott fel a tájékoztatón bizonyítékot. Érdekesség, de a tudományos kutatásokban eszközként is használják a színezékeket.

Makary elmondta, az FDA két szintetikus ételfesték engedélyeit vonja vissza a következő hónapokban, majd további hat anyag is célkeresztbe kerül év végéig. Ezzel párhuzamosan engedélyt adnak négy természetes színezék használatára a következő hetekben, és továbbiak bevizsgálását is felgyorsítják. A tisztviselő szerint ez nem növeli majd az élelmiszerek árát, hisz olyan színezékekről van szó, mint a görögdinnye, a cékla vagy a sárgarépa leve. Makary szerint az adalékanyagok egészségre gyakorolt hatását is fokozottan akarják vizsgálni. Így fogalmazott:

„Az elmúlt 50 évben a világ egyik legnagyobb ellenőrizetlen tudományos kísérletét folytattuk nemzetünk gyermekein a hozzájárulásuk nélkül.”

A teljes információ a cikkben.