• nátha
    • Itt az ősz, már támadnak a vírusok

      Itt az ősz, már támadnak a vírusok

    • A gyakori fülbetegségektől is megóvhat  a helyes orrfújás

      A gyakori fülbetegségektől is megóvhat  a helyes orrfújás

    • Honnan ismerhetjük fel a nátha szövődményét?

      Honnan ismerhetjük fel a nátha szövődményét?

  • melanóma
    • Itt az éves anyajegyszűrés ideje!

      Itt az éves anyajegyszűrés ideje!

    • Esztétikai probléma, vagy rákmegelőző állapot?

      Esztétikai probléma, vagy rákmegelőző állapot?

    • Nagykanizsán több százan vettek részt a melanóma-vizsgálaton

      Nagykanizsán több százan vettek részt a melanóma-vizsgálaton

  • egynapos sebészet
    • Lassan elkészül az orosházi kórház egynapos sebészeti részlege

      Lassan elkészül az orosházi kórház egynapos sebészeti részlege

    • Több műtétet vállalnának az egynapos sebészetek

      Több műtétet vállalnának az egynapos sebészetek

    • Egynapos sebészet: felmérés és tanulságok

      Egynapos sebészet: felmérés és tanulságok

Tisztelt Doktornő, illetve Doktor úr!

Mostanában sok olyan cikket lehet olvasni, hogy milyen hasznos a kókuszzsír fogyasztása, mert nem tartalmaz transzzsírt, segíti a pajzsmirigy működését, gyorsítja az anyagcserét és nem emeli a koleszterinszintet...

... Nekem magas a koleszterinszintem és pajzsmirigy alulműködésem van, ebből eredően az anyagcserém is nagyon lelassult. A korábban olvasott cikkek arra ösztönöztek, hogy én is vásároljak kókuszzsírt és ezt használjam a mindennapi főzéshez.
Egy-két napja viszont azt olvastam, hogy nagyon sok (90 %) a transzzsír tartalma és nagyon nagy mértékben megemeli a koleszterinszintet is.
A segítségét szeretném kérni, hogy valójában hasznos-e ha ezt a zsiradékfélét használom, vagy inkább vajat és mangalica zsírt használjak. Valószínűleg ez a kérdés másokat is érdekelhet, mert most elég nagy propagandája van ennek a zsiradéknak, de lehet, hogy csak az üzleti érdek diktálja ezek forgalmazását.
Köszönöm előre is válaszát


VÁLASZ


Az én személyes véleményem rendszerint el szokott térni a hirtelen felkapott, divatos és persze nem olcsó reform? élelmiszerek, ételkiegészítők alkalmazásától, fogyasztásától. Próbálom magammal elhitetni, ez rendszerint sikerül is, hogy a mediterrán vidéken azért használják ezt, mert nincs sertés, meg kacsa, meg liba, de van kókuszpálma. Itt meg nincs kókuszpálma, nem is beszélve pl. Izlandról. Nem hiszem, hogy a kókuszolaj (vaj, zsír) – amit ezen a vidéken néhány tízezer év óta nem használtunk – olyan előnyökkel rendelkezne, ami indokolttá teszik a fogyasztásukat. Az bizonyos, hogy nem ártalmas. Inkább sznobizmusról lehet szó, ha a pénztárca engedi.

Lapszemle

Legolvasottabb cikkeink