Az elfogyasztott mennyiségtől függ - a legtöbb élelmiszer esetében - hogy egészséges-e. Sóból naponta maximum 6 gr fogyasztható. Telített zsírból kevés / ezek az állati zsírok/ egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírokból több. A csokoládénak nem a szyíne okoz fogszuvasodást, hanem a cukortartalma, amellyel a szájüregben lévő kórokozók táplálkoznak.
dr Gerencsér Emőke