Adalékanyagok: számottevő a bizalmatlanság

Minden második fogyasztó betiltaná az élelmiszer-adalékanyagokat, a többiek bíznak a hatóságban.

A Magyar Élelmiszer-Biztonsági Hivatal honlapja nem reprezentatív felmérést készített olvasói körében arról, miként vélekednek az élelmiszer-adalékanyagokról. A felmérés kapcsán összesen 303 válasz érkezett. A szavazók 46,9 százaléka (142) vélte úgy, hogy az összes adalékanyagot be kellene tiltani. A válaszadók 35,6 százaléka (108) szerint az adalékanyagok veszélyesek lehetnek az egészségre, míg 14,5 százalékuk (44) gondolja ennek éppen ellenkezőjét, vagyis, hogy az adalékanyagok nem jelentenek veszélyt, mert szabályozott, ellenőrzött anyagokról van szó. A szavazók 3 százaléka vagy nem tudott választ adni, vagy teljesen ártalmatlannak tartja az adalékanyagokat - hozta nyílvánosságra az eredményt a honlap.

Élelmiszer-adalékanyag akkor engedélyezhető, ha alkalmazásának szükségessége technológiailag igazolható és a kívánt cél más, gazdaságosan és technikailag megvalósítható módszerrel nem érhető el, illetve, ha a javasolt felhasználási szinten a jelenleg rendelkezésre álló tudományos eredmények alapján nem jelent veszélyt a fogyasztók egészségére, valamint nem vezeti félre a fogyasztót. Az engedélyezett anyag biológiai hatását rendszeresen felülvizsgálják a legújabb tudományos eredmények figyelembe vételével - írja a honlap.