Csoki-szerű nyulak a polcokon | Weborvos

Választás előtt állunk: csokinyulat vagy bevonómasszából gyártott édességet vegyünk húsvéti ajándékba?

Az ENSZ mezőgazdasági és egészségügyi szervezetei által kidolgozott, élelmiszerekről szóló világszabványok közül a csokoládéra vonatkozót hazánk is elfogadta, s az Élelmiszer Könyv kötelező előírásai között szerepelteti. Eszerint, csak az az édesipari termék nevezhető csokoládénak, amelyik kakaótartalma minimum 35 százalékos, szemben a bevonómasszák legalább 5 százalékával. Éppen a szigorú előírásoknak köszönhető, hogy a termékek címkéje valóban eligazít: ha szerepel rajta a csokoládé szó, akkor biztos, hogy abból készült.

Bár kétségtelen, hogy az ét,- vagy tejbevonóból készült édességek olcsóbbak, azért érdemes a ma már a címkén feltüntetendő, kg-ra vetített árat is figyelembe venni az összehasonlításkor, hiszen az árban az ajándéknak szánt édesség súlya is szerepet játszik. A csomagolásnál az esztétikai szempontokon túl a csomagolóanyag vastagsága is lényeges, mivel az védi meg valamennyire a terméket az összetöréstől, s még inkább fontos, hogy fényes fólia egészen fedje be a figurát.

Az idén nem készült önálló vizsgálat a kereskedelemben kapható húsvéti, ún. formázott édesipari termékekről, mégpedig azért nem, mert a csokimikulás-ellenőrzés tanúságai itt is érvényesek: ugyanazok a gyártók, ugyanazzal a technológiával és alapanyagból dolgoznak most is. Az országos Fogyasztóvédelmi Egyesület decemberi vizsgálatakor pontozott 15 féle termékből hat kapott még megfelelő és csak három kiváló minősítést, azaz a mezőny meglehetősen szórt. Az előbbiek mind masszából készültek, míg az utóbbiak csokoládéból.

A legjobb helyzetben azok a vásárlók vannak, akik nem az ár alapján kénytelenek dönteni: egyre több az olyan gyártó, aki híres csokimárkájából már figurát is készít, így a polcokon már megtalálhatók a táblás változatban sikeres termékek nyúl, tojás és csibe alakú társai. Fontos tudni, hogy az azonos márkanév alatt árult táblás csoki, illetve húsvéti figura összetétele azonos, így a minősége és az íze is ismerős lesz.