Téli tippek: répa, retek, mogyoró

Jól működő emésztőrendszerrel nemcsak a téli betegségeket védhetjük ki, de a közérzetünkön is sokat javíthatunk.

Szervezetünk télen igencsak nagy próbatételnek van kitéve. Immunrendszerünk megerősítése közben érdemes emésztőrendszerünk működésére is fokozott figyelmet fordítanunk. Télen különösen ügyelnünk kell a helyes táplálkozásra, ilyenkor kevesebb friss zöldség és gyümölcs áll rendelkezésünkre, a hideg miatt nehezebb, zsírosabb ételeket kívánunk, gyakrabban nassolunk. Ezzel nagyon leterhelhetjük emésztőrendszerünket, így az egyre kevésbé lesz képes megfelelően ellátni a funkcióját, ez gyakran párosulhat fáradtsággal, levertséggel, valamint a szervezet betegségekkel szembeni ellenálló képességének lecsökkenésével. Mit tehetünk, hogy megőrizzük emésztőrendszerünk egyensúlyát, így erősítve immunrendszerünket a téli megbetegedésekkel szemben?

Répa, retek mogyoró és társaik
Fontos, hogy rostban gazdag legyen a táplálkozásunk, ezért minden nap együnk friss zöldséget és gyümölcsöt. Különösen ajánlott a cékla, a sárgarépa, a fejeskáposzta, az alma és citrusfélék fogyasztása. A káposztaféléket lehetőleg nyersen, vagy salátaként fogyasszuk, mert főzéssel elvesznek belőlük a fontos vitaminok. Segítheti az emésztőrendszer működését a teljes kiőrlésű pékáruk, olajos magvak fogyasztása is.

A bélflóránk egyensúlyának fenntartásáért minden nap fogyasszunk probiotikus tejtermékeket, például joghurtot.
Nehéz, zsíros ételek helyett válasszunk minél többet az úgynevezett „melegítő" ételekből, ilyen a köles vagy a zab. A belőlük készült kásák könnyen elkészíthetőek és segítenek, hogy jobban bírjuk a hideget, és közben az emésztőrendszerünket sem terhelik le.


Mozogni, mozogni, mozogni!
A helyes, rostokban és probiotikumban gazdag étrend mellett nagyon fontos a mozgás is. Télen a hideg miatt sokan visszarettennek attól, hogy a szabadban mozogjanak, pedig a friss levegőn végzett mozgás jótékony hatással van a szervezetre, nem csak a testre, de a lélekre is. Hetente legalább egyszer öltözzünk fel melegen, és induljunk sétára valamelyik közeli erdőbe, hegyre, vagy vízpartra. Kiválóan átmozgatnak, és feltöltenek a téli sportok is, a síelés, a korcsolyázás, de akár egy kiadós szánkózás, hógolyózás is.

Filmcsapdák
Hideg téli estéken közkedvelt program a közös DVD-zés. Ilyenkor a kanapén ülve a film feledteti velünk, hogy mennyit nassolunk közben. A téli bevackolódós estékre válasszunk természetes, egészséges finomságokat, rágcsáljunk olajos magvakat, mogyorót, diót, pisztáciát, sült gesztenyét, aszalt gyümölcsöket, vagy együnk probiotikus joghurtot. Ez utóbbi amellett, hogy finom, a bélflóránk egyensúlyának őre is. Facsarjunk friss gyümölcslevet, vagy kortyoljunk a filmhez gyógyteákat. Segíti az emésztőrendszerünk működését, megnyugvását a borsmenta, a citromfű a kamilla és a rooibos tea is.

Ezeket a tanácsokat betartva nemcsak a telet élvezhetjük teljesebben, de tavaszra sem leszünk elhasználtak, kimerültek!

Mik azok a probiotikumok?
A probiotikumok túlnyomó része tejsavbaktérium, általában a Lactobacillus, a Streptococcus és a Bifidobaktérium törzsek tagjai, amelyek jelentős számban túlélik az emésztőrendszeren való áthaladást. Amennyiben nagy számban vannak jelen, aktivitásuk révén segíthetik az egészséges bélflóra kialakítását és egyensúlyának megőrzését, valamint javíthatják a természetes védekezőképességet. Egy tejtermék akkor nevezhető probiotikusnak, ha legalább 106/g koncentrációban tartalmaz élő probiotikus kultúrát a termék fogyaszthatósági ideje alatt.

A probiotikus tejtermékeknek többféle, a szervezetre nézve kedvező hatása lehet:
Ø Segíti kialakítani és megtartani a bélflóra egyensúlyát
Ø Támogathatják az immunrendszert
Ø Rövidíthetik a hosszú tranzitidőt vagyis a béltartalom bélcsatornán való áthaladási idejét, ezáltal segíthetik a székrekedés kezelését
Ø Enyhíthetik a hasmenés kellemetlen tüneteit
Ø Egyesek csökkenthetik a haspuffadást
Ø Csökkenthetik az ún. rossz, azaz LDL koleszterin szintet

Nagyon fontos, hogy napi rendszerességgel fogyasszunk probiotikus tejtermékeket, mert hatásukat csak hosszú távú alkalmazás esetén tudják kifejteni. Ügyeljünk arra, hogy olyan probiotikus tejtermékeket válasszunk, amelyek probiotikum tartalma és ezek kedvező hatása tudományosan igazolt.