A resolvin E 1 jót tesz az egészségének

Mind a halolaj, mind az aszpirin csökkenti a gyulladást.

A táplálkozástudomány és a szívgyógyászat szakemberei már régóta tudják és terjesztik, hogy a szív- és érrendszeri kockázat csökkentése szempontjából sok halat kell enni. Ennek magyarázatára eddig csak azt emlegették, hogy a halhúsban bőségesen találhatók az omega-3 lipidek és ezek jelentik azt a védő tényezőt, ami csökkenti a halat bőségesen fogyasztó emberek körében a szívinfarktus előfordulását. Egy új, kísérletes vizsgálat tanúsága szerint közelebb jutottunk a valódi védő faktor megismeréséhez: sikerült előállítani a resolvin E 1 névre keresztelt anyagot.

A resolvin E 1 a halolajban lévő eicosapentaenolsav (EPA) biológiailag aktív, oxidált terméke, amit azoknak a vérplazmájából sikerült előállítani, akik halat ettek és egyidejűleg aszpirin kezelésben részesültek.Mind a halolaj, mind az aszpirin csökkenti a gyulladást, de a resolvin E 1 még kifejezettebben gátolja a gyulladásos sejtek bevándorlását a gyulladás központjába. Az erélyes gyulladáscsökkentőnek a képletét is sikerült tisztázni: a resolvin E 1 = 5S 12 R 18R-trihydroxi-6Z 8E 10E 14Z 16E-EPA. Nanomoláris koncentrációban a resolvin E 1 igen hatásosan csökkentette a bőrszöveti gyulladást, a hashártyagyulladást és különböző gyulladásos markerek termelődését.

A kutatók szerint ez a megfigyelés megmagyarázza, miért csökkenti a rendszeres halfogyasztás az olyan krónikus gyulladást, mint az érelmeszesedés folyamata, kiváltképp akkor, ha egyidejűleg kis adagban aszpirint is szedünk.

/Arita M. et al. J.Exp.Med. 2005, 201:713-722./