A vegetáriánus diéta és a sporadikus colorectalis carcinoma | Weborvos

Mai tudásunk szerint a tumorok keletkezésében részben öröklött, részben szerzett génmutációk játszanak szerepet.

A vegetáriánus étrend és a colorectalis carcinoma (CRC) rizikójának kapcsolatát régóta vizsgálják. A korábbi eredmények vitatottak voltak, mert a beválasztott betegek döntően középkorúak voltak. Felmerült, hogy a korábban (egészen fiatal korban) elkezdett vagy az egész életen keresztül tartott vegetáriánus diéta esetleg más eredményeket mutathat. Ennek oka az lehet, hogy a későbbi tumoros folyamatot elindító genetikai elváltozások az életünk első-második évtizedében keletkeznek.

A 2007 májusában tartott Amerikai Gasztroenterológiai Kongresszuson Yogesh M. Shastri és munkatársai (J.W. Goethe University Hospital in Frankfurt, Germany) ismertették érdekes tanulmányukat. Ők az élethossziglan tartott vegetáriánus diéta (a hinduk vallási okokból tartják a lakto-vegetáriánus étrendet) hatását vizsgálták a CRC rizikója tekintetében indiai populációban, case-control analysis study formájában. A nagy betegszámú mintát egy adatbázisban rögzítették és követték 5 éven át. A cohort 27%-a (2092 fő) vallási okokból biztosan egész életükön át vegetáriánus étrendet tartott. A teljes populációban 796 CRC eset (case csoport) fordult elő és ennek mindössze 22,4%-a (178 fő) volt vegetáriánus. A controll csoport közel 2000 dohányzással összefüggő tumoros eset és 7000 egyéb tumoros eset volt. A multivariancia analysis alapján fordított összefüggés igazolódott a vegetáriánus étrend és a CRC között.

A lakto-vegetáriánus étrendet a szerzők elfogadhatónak tartják mivel a tej komplex táplálék a vas- és a C-vitamin beviteltől eltekintve. Megjegyezték, hogy a B12-vitamin és protein bevitel a tej és a szója segítségével megoldott. Az indiai vegetáriánus étrend speciális elemeinek vizsgálatát további célul tűzték ki.

Különösen izgalmas a fokhagyma és a curcuma szerepe, melyeket chemopreventívnek tartanak.