A vörös hús fogyasztás endometriozishoz vezethet

Olasz tudósok úgy vélik, hogy azok a nők, akik minden nap esznek vörös húsokat kétszer jobban ki vannak téve az endometriozis veszélyének, mint azok, akik kevesebb húst és több gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak.

A válaszok kiértékelése azt mutatta, hogy azok a nők, akik a legtöbb húst ették (marhahús, vagy más vörös húsok és sonka) 80 és 100% között megnövelte az endometriozis kialakulásának veszélyét. Ezzel szemben azok a nők, akik sok friss zöldséget és gyümölcsöt fogyasztottak, 40%-al csökkentették a betegség kialakulásának veszélyét. A többi tanulmányozott étel fogyasztása nem köthető össze az endometriozissal.

A kutatócsoport úgy véli, hogy bizonyos szempontból limitált eredményeket kaptak, mivel csak az általában fogyasztott ételeket vizsgálták meg.

„A felmérés azt mutatja, hogy van valamilyen összefüggés a diéta és az endometriozis kialakulásának veszélye között és most egy prospektív vizsgálatot kell elvégezni ezeknek a faktoroknak a figyelembe vételével", mondta Fabio Parazzini, a kutatócsoport vezetője.

www.heathday.com