Az erősen színes sütemények legyenek gyanúsak

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei próbavásárláson a határérték feletti szintetikus színezéket találtak interneten árult tortákban, a hatóság azonnal megtiltotta a sütemény értékesítését - közölte a Nébih az MTI-vel szerdán. A tájékoztatás szerint a szakirányú végzettség nélküli "cukrász" színes formatortát árult az interneten, a termékeket jogsértően, ellenőrizetlen háztartási körülmények között készítette.

A tortákban a laborvizsgálatok a határérték feletti mennyiségben mutattak ki úgynevezett azorubin színezéket (E122), amely az élelmiszereket pirosra festő szintetikus színezék. Ez az érzékenyeknél allergiát okozhat, nagyobb mennyiségben elfogyasztva pedig súlyosabb mellékhatása is lehet.

Április 1-jétől az azorubin felhasználására vonatkozó közösségi és hazai szabályozás szerint kötelező tájékoztatni a fogyasztókat a nem csomagolt élelmiszerek esetében is a színezék megnevezéséről, vagy E-számáról, valamint hogy "a gyermekek tevékenységére és figyelmére káros hatást gyakorolhat".

A hivatal felhívja a fogyasztók figyelmét, hogy internetes vásárlás esetén is csak biztonságos, hivatásos élelmiszer-forgalmazótól, élelmiszer-előállítótól vásároljanak, valamint interneten rendelt, jelölés nélküli élelmiszert ne vegyenek át, és az erősen színes sütemények legyenek gyanúsak.