Bátortalanító étrend

A testben zajló folyamatok számtalan variációját az adja, hogy mely gének működnek éppen, és melyek hallgatnak. Ezt a ki-bekapcsolást epigenetikus, környezeti tényezők is befolyásolják, ilyen a táplálkozás is. A kanadai Montreal McGill egyetemén végzett kísérletben, az L-metionin nevű aminosavat kapták nagy mennyiségben a patkányok, majd vizsgálták génjeik működését és az állatok viselkedését. Kiderült, hogy génjeik aktivitása megváltozott, miközben környezetük felfedezésében bátortalanok lettek, vérükben pedig megnőtt a stresszhormonok mennyisége.

Moshe Szyf, a kutatás vezetője úgy véli, az alapvető tápanyag, a metionin áttételesen kikapcsolt olyan géneket, melyek a szorongást, illetve agressziót szabályozzák az agyban. Azonban túlzás lenne azt állítani, hogy a megfelelő étrend elegendő egy betegség gyógyításához vagy biztos megelőzéséhez, legyen az akár tumor, akár depresszió. Azt azonban egyre több kísérleti eredmény igazolja, hogy az embernél is a táplálék az egyik legfontosabb környezeti tényező, amely génjeink működését szabályozza. A szervezetben zajló folyamatok összetettsége arra figyelmeztet, hogy csodadiéták helyett a változatos étkezést érdemes választani – írja a Népszabadág.