Már nem bűnös élvezet? Szabad a lakoma

Úgy tűnik, változik a tudományos álláspont a koleszterin és a kávéfogyasztás kérdésében – amerikai kutatók új táplálkozási ajánlásokat fogalmaztak meg.

Az egészséges táplálkozás fő pillérei nem változtak, továbbra is a sok zöldséget, gyümölcsöt, teljes őrlésű gabonából készült pékárut ajánlják. Jó hír a kávéivóknak, hogy a feketét levették az ártalmas élvezeti cikkek listájáról: napi 4-6 csészényi bátran elfogyasztható. Bizonyítékokat találtak ugyanis arra, hogy csökkenti a 2-es típusú diabétesz, a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát. A másik újdonság: a szakemberek szerint nincs kapcsolat a táplálkozás során magunkhoz vett koleszterin és a szívbetegségek között. Tehát a tojás és a magasabb zsírtartalmú ételek egyáltalán nem olyan ártalmasak, mint ahogyan eddig gondolták – írja a Szabad Föld – online.