A MÉBIH jelentős szerepet töltött be az Európai Uniós csatlakozás előkészítésében.
2012. március 15-vel változás történik a Magyar Élelmiszer-biztonsági Hivatal életében. A 22/2012 (II.29.) kormányrendelet döntése értelmében a MÉBiH önálló igazgatóságként beleolvad a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) néven továbbműködő Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatalba - tudatta honlapján a szervezet. A változás lehetőséget ad az élelmiszerbiztonsági intézményrendszeren belül a szorosabb együttműködésre, a hatékonyabb munkavégzésre, az erőforrások jobb kihasználására. Munkánkat új telephelyünkön (1143 Budapest, Tábornok utca 2) és az új szervezeti felállás keretein belül, változatlan lelkesedéssel, elkötelezettséggel, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal céljait és eredményességét, élelmiszereink biztonságosságát szem előtt tartva, nemzetünk és a fogyasztók érdekeit szolgálva végezzük tovább.
A MÉBIH jelentős szerepet töltött be az Európai Uniós csatlakozás előkészítésében, az átalakulás és tagállamként működés folyamatában, a hazai és nemzetközi élelmiszerbiztonsági intézményrendszer közti koordinációban, az élelmiszerekre és takarmányokra vonatkozó gyors riasztási rendszer (RASFF) zökkenőmentes működtetésében.
Fennállása közel kilenc évének néhány mozzanatát hírlevélben összegezték