Négy intézmény az élelmiszerbiztonságért

A Debreceni Egyetem (DE) vezetésével négy hazai felsőoktatási intézmény indított kétéves közös élelmiszer-biztonsági kutatómunkát, amelynek során 1,6 milliárd forint uniós támogatást használhatnak fel - közölte Jávor András, a DE oktatási rektorhelyettese, a program szakmai vezetője a szerdai debreceni nyitórendezvényen.

A debreceni intézmény mellett - amely projektvezetőként 635 millió forintot használhat fel - a Szegedi Tudományegyetem, az egri Eszterházy Károly Főiskola és a Nyugat-magyarországi Egyetem vesz részt a programban kiegészülve nyíregyházi, kaposvári és gyöngyösi kutatókkal.

Az egyetemek és főiskolák összehangolják az élelmiszer-ágazathoz kapcsolódó képzéseiket és kutatásaikat: 2015 áprilisáig 404 önálló projektet kívánnak végigvinni, a tervek szerint 146 tananyagot, 40 ágazati szintű adatbázist, 3 kutatást és nyilvántartást segítő rendszert hoznak létre összesen 200 ember bevonásával - részletezte a rektorhelyettes.

A program során 40 hazai és 20 külföldi partnerrel fognak kapcsolatot kiépíteni vagy szélesíteni.
J

ávor András szavai szerint a mezőgazdasági és az élelmiszer-tudományi területeket felölelő közös munkával, továbbá a késztermékek ellenőrzésével és a közös marketinggel végső soron egy olyan védjegyrendszert kívánnak kialakítani, amely egy fontos üzenet a fogyasztóknak a termék minőségéről. Ez véleménye szerint hozzájárulhat ahhoz is, hogy a közelmúltban történt lóhúsbotrányhoz hasonló a Magyarországon előállított termékek esetében fel se merülhessen.