A fogyás titka: desszertet reggelire

A Tel Aviv-i Egyetem kutatói meglepő felfedezéssel rukkoltak elő: egy kiadós reggeli, megspékelve némi édességgel tartós fogyást eredményezhet. A kutatók rájöttek, hogy azok, akik rendesen reggeliznek, és még valami édességet is fogyasztanak a nap elején, jó néhány kilót leadhatnak rövid idő alatt, az eredmény pedig tartós. Persze a dolog azért nem annyira egyszerű, ha valaki tényleg fogyni szeretne, nem elég sütit ennie reggelente, hanem arra is oda kell figyelnie, hogy eleve kevés (férfiaknál 1600, nőknél 1400) kalóriát fogyasszon a nap hátralévő részében – írja a Népszabadság – online.

A kísérlet során a szakemberek két, azonos étrendű csoportot követtek figyelemmel.

Egyikük a napot egy 600 kalóriás sütizéssel kezdte, míg a második csoportnak csak 300 kalória jutott erre az időszakra. A nyolc hónapig tartó kísérlet során az első, kiadós reggelit fogyasztó csoport tagjai nem csupán a célként kitűzött kilóktól tudtak megszabadulni, de elmondásuk szerint csökkent az éhségérzetük és napközben kevésbé kívánták az ételt. 4 hónap elteltével mindkét csoport tagjai átlagosan fejenként 14 kilót adtak le, és míg a 300 kalóriát tartalmazó reggelit fogyasztók a második négy hónap során jó néhány kilót visszahíztak, azok, akik továbbra is desszerttel kezdték a napot, még további 6 kilótól szabadultak meg.

A kísérletben résztvevők vértesztje is alátámasztotta a kiadós reggeli jótékony hatását, náluk ugyanis csökkent a ghrelin nevű éhséghormon szintje. A ghrelin hormont a gyomor termeli, de kis mennyiségben az agyban is kimutatható, az éhség fokozásával és az evés ösztönzésével a táplálékfelvételre, az étvágyra és a test zsírtárolására hat – nyilatkozta a kutatás vezetője, dr. Daniel Jakubowicz.

A kísérlet tehát bebizonyította, hogy érdemes jó sokat enni ébredés után, egy kiadós reggeli azonban önmagában nem fog csodát tenni. Egész nap figyelni kell arra, hogy ne együnk túl sokat, és persze a mozgásról sem szabad megfeledkezni. A sütik, édességek és egyéb finomságok fogyasztása ébredés után azonban mindenképp jó hatással van egészségünkre, teltségérzetet okoz, épp ezért nagy valószínűséggel a nap hátralévő részében kevesebbet fogunk nassolni.