A kapszaicin, amitől csíp egy paprika, tulajdonképpen méreg.
Óvatosan adagolva viszont elpusztítja a rákos sejteket. Lantos Ferenc egyetemi docens szerint egy szentesi növényfajtában óriási lehetőségek rejlenek. Már csak egy olyan cég kellene, amely komolyan a kutatás mellé állna - írja a Délvilág Napilap cikke alapján a delmagyar.hu.
– A kertészetben arról nevezetes a cseresznyepaprika, hogy olyan enzimeket termel, amelyek miatt a lisztharmat fertőzés nem tud kialakulni a növényben. Ezek az anyagok a humán gyógyászatban is nagy szerepet játszhatnak. Ha egy „behatoló" próbálja gátolni a sejt működését, akkor úgynevezett oxigéngyökök termelődnek a növény szervezetében. Az egyetlen baj ezekkel, hogy túlságosan is aktívak, az egészséges sejtet is el tudják pusztítani. A sejt védelmét azonban a magas dózisban termelődő antioxidáns, a C-vitamin fogja ellátni – magyarázta kutatásai eredményét Lantos Ferenc, a Szegedi Tudományegyetem Mezőgazdasági Karának docense. Véleménye szerint a paprika csípősségét eredményező anyag, a kapszaicin – amelyet már jelenleg is nagy energiával vizsgálnak a világ tudósai – komoly szerepet kaphatna a rák gyógyításában.
– Felhívott, majd személyesen is megkeresett a Kaliforniai Egyetemen oktató, magyar származású orvos-biokémikus professzor, Boros G. László. Óriási fantáziát lát a kutatásaimban, nyitott az együttműködésre. A budapesti Király Zoltán akadémikus ugyancsak arra biztatott, hogy folytassam a vizsgálatokat – mondta. Lantos Ferenc úgy fogalmazott: boldog lenne, ha ez egy szentesi vonatkozású felfedezés lehetne. Most már azonban arra volna szükség, hogy egy komolyabb cég, illetve a humán kutatás is határozottan bekapcsolódjon a munkába. Minden közeledésre nyitott, tette hozzá.