Nem ízlik a reform-menű a gyerekeknek

Reményeink szerint a szakmai alapon folyó egyeztetés során az eredeti rendelettervezet vadhajtásai eltűnnek majd a végleges változatból – nyilatkozta a Világgazdaságnak Gál Pál Zoltán. A Turisztikai és Vendéglátó Munkaadók Országos Szövetségének (VIMOSZ) elnöke kiemelte: szervezetük egyetért azzal, hogy a közétkeztetésnek az egészséges táplálkozás alapelveit figyelembe véve kell átalakulnia Ugyanakkor az eredeti rendeletben megfogalmazott kitételeknek sem a hazai mezőgazdaság, sem a közétkeztetésben működő szolgáltatók nem tudnak megfelelni azonnal, az alkalmazkodáshoz némi átmeneti idő kell. Az elnök hozzátette azt is, a megváltozó konyhatechnikai előírásokhoz beruházások is kellenek – olvasható a vg.hu portálján.

Az első rendeletben közölt ételeket próbaképpen megfőzték, és azt tapasztalták, hogy az nem ízlik a gyerekeknek. „Ez feszültséget szül a szülők és a szolgáltatók között, a szülők ugyanis nem akarnak olyanért fizetni, amit a gyerek nem eszik meg – fogalmazott Gál Pál Zoltán, aki hozzáfűzte azt is, azóta közelebb kerültek a szakma és a tárca elképzelései.