Nem kell egészséges étel az amerikai iskolákban

Az amerikai kormány meglazította azokat az iskolai táplálkozási szabályokat, amelyeknek célja az volt, hogy egészségesebb ételeket kapjanak a diákok. Az új mezőgazdasági miniszter, Sonny Perdue változtatta meg a nátriumra és a teljes kiőrlésű gabonára vonatkozó szabályokat és újra engedélyezte az édesített tejek használatát - írja az origo.hu.

Az állami finanszírozású iskolákban több mint 30 millió szegény gyerek kap napi rendszerességgel ebédet.

A 2010-es szabályozás szerint csökkenteni kellett az ételek kalória-, nátrium- és transzzsírsav-tartalmát, ezek mind összefüggésben állnak az elhízással, és a szívbetegségekkel is. Az amerikai kormány szerint az országban öt gyerekből egy szenved túlsúlyban. A szabályozás szerint több gyümölcsöt, zöldséget és teljes kiőrlésű gabonát kellett adni.

A miniszter most azt mondta, hogy egyes szabályok már túl messzire mentek. Ha a gyerekek nem eszik meg az ételt és azt végül kidobják, akkor nem kapnak ennivalót– mondta Perdue. A Mezőgazdasági Minisztérium szerint a változás az iskoláknak nagyobb mozgásteret ad.