Szalmonellajárvány tarol több európai országban
Lapszemle
2023.10.28 Forrás: InfoStart
Szalmonellával szennyezett, csirkehúsból készült kebab okozhatott járványt több európai országban, köztük Németországban is.
Német források szerint a szalmonellabaktérium által okozott szalmonellózist januártól október közepéig 15 európai országban, valamint az Egyesült Államokban észlelték, írja az Infostart.
A szalmonellózis egy szalmonellabaktérium által okozott, fertőző gyomor-, illetve bélbetegség. A rossz higiéniás környezet, valamint a szennyezett ivóvíz és fertőzött élelmiszerek fogyasztása idézi elő. A baktériummal való fertőzés súlyos esetben kiszáradást okozva a beteg halálához vezethet
Az Európai Betegségmegelőzési és Járványvédelmi Központ (ECDC) és az Európai Élelmiszer-biztonsági Hatóság (EFSA) közös jelentése szerint a járvány kitörése óta Európában 335 ilyen megbetegedést észleltek.
Az uniós egészségügyi hatóság feltételezése szerint ételmérgezésről van szó, amit szalmonellával fertőzött csirkehús, illetve az abból készült kebab okozhatott. A járvány a Salmonella Enteritidis ST11, három csoportját érinti.
A két hivatal arra számít, hogy további megbetegedések lesznek. A járványt okozókhoz hasonló baktériumokat csirkehúsból, illetve az azt tartalmazót kebabból vett mintákban fedezték fel, írja az Infostart.
Kövessen minket a Weborvos Facebook csatornáján is!